雅山甜舖，起源於台中的甜點工作室。 創辦人Morris一路走來，始終如一，堅持只提供『最新鮮的可麗露』。 2018年創立至今，五年如一日的堅定，奉行唯一準則：當日訂單，當日製作。 2023年6月，雅山甜舖創辦人Morris，攜手台北Kitchen Starter主理人Ivan，成立台北分部工作室——雅山甜舖・台北。 為傳遞創辦人Morris的職人信念，台北分部專責提供雙北地區最新鮮的可麗露，透過自取以及即時配送，延續雅山甜舖的堅持，期望讓台北地區的更多人能品嚐這來自台中最強可麗露的新鮮與美味。